고구마 삶는 방법 요리 삶은 고구마 요리 맛있게 삶기
집에서도 촉촉하고 달콤하게 고구마 삶는 법 완벽 정리 겨울이면 더 생각나는 간식, 바로 따끈따끈한 고구마죠? 마트에서 사 온 고구마, 맛있게 삶는 법만 알아두면 언제든 건강 간식 완성!
오늘은 고구마를 촉촉하고 달콤하게 삶는 방법을 처음 해보는 분도 실패 없이! 정리해 드릴게요 😊
✅ 준비 재료
고구마 원하는 만큼 (2~5개 추천)
물 고구마가 잠길 만큼
소금 0.5티스푼 (선택)
🧼 Step 1. 고구마 깨끗이 씻기
고구마는 흙이 묻은 채로 유통되기 때문에
솔이나 수세미를 사용해 흐르는 물에 구석구석 문질러 씻어주세요.
깨끗하게 씻어야 잡내 없이 더 맛있게 익어요!
✨ TIP: 껍질째 삶으면 영양도 풍부하고 더 촉촉해져요!
Step 2. 냄비에 담고 물 붓기
씻은 고구마를 냄비에 넣고,
고구마가 잠길 정도로 물을 부어주세요.
물에 소금 0.5티스푼 정도 넣으면
고구마의 단맛이 더욱 살아나요!
🔥 Step 3. 불 조절하며 삶기
센 불에서 물이 팔팔 끓을 때까지 기다려요.
물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 20~30분 정도 더 삶습니다.
(고구마 크기에 따라 익는 시간 차이 있어요)
🍴 Step 4. 익힘 체크하기
젓가락이나 이쑤시개로
고구마 가운데를 콕 찔러보세요!
스르르 들어가면 잘 익은 거예요.
덜 익었다면 5분 더 삶아주세요.
⏳ Step 5. 뚜껑 열고 5분 뜸들이기
불을 끄고 뚜껑을 열어둔 채
3~5분 정도 뜸을 들이면
겉은 포슬하고 속은 촉촉~한
황금 고구마 완성!
🎀 고구마 삶기 꿀팁 모음
✔️ 삶은 후 바로 먹지 않을 경우,
👉 껍질째 보관하면 촉촉함이 오래가요!
✔️ 전자레인지나 에어프라이어 조리도 가능하지만,
👉 냄비 삶기가 가장 포슬포슬하고 담백한 맛을 살려줘요.
🌿 함께하면 좋은 고구마 간식 레시피?
삶은 고구마 + 요거트 + 견과류 = 든든한 한끼
삶은 고구마 으깨서 고구마 샐러드로 변신!
껍질 벗겨 살짝 굽기만 해도 고구마구이 간식 완성
지금 고구마 한 봉지,
냄비에 퐁당 넣어 삶아보세요🍠
달콤하고 건강한 행복이
부엌에서 피어납니다💛
댓글